ATRAPADA EN LA COCINA

Recibo una llamada de mi hermana. Me pide que le preste mi cocina unas horas, con un par de amigas, porque les van a hacer una demostración culinaria y su horno está estropeado. “Sin problemas” –le digo. “Yo estaré en casa pero no os podré acompañar porque tengo que trabajar” –explico. Y así sin más llega el día acordado. Llaman al timbre, les abro la puerta y pasa ella junto a otras dos, una de las cuales sujeta una bolsa voluminosa. “Mira, nos va a enseñar la Thermomix” –apunta mi hermana. Veo como en un segundo coloca el aparato en la bancada mientras mi subconsciente barrunta una mezcla de ideas prejuiciosas que sonarían así como: “no me interesa nada- reunión femenina en la cocina - cuando te pones a coleccionar recetas es que ya se te han caído las tetas”. Les ofrezco un café y me marcho a trabajar con mi ordenador. No pasa más de media hora cuando escucho algunas risas y algo de alboroto. Picada por la curiosidad y animada por esa ociosidad que me tira de la silla, me acerco de nuevo. “¿Cómo va, necesitáis alguna cosa” –pregunto. “Nada, gracias, toma, prueba esta limonada” –me entregan. Bebo el líquido refrescante mientras contemplo el festín que se extiende sobre la mesa y parece no tener fin. “Paté de aceitunas, pan de pueblo, vichysoisse, pollo en pepitoria y mousse de fresas” –me informan del menú. Yo alucino y observo la máquina preguntándome como un sólo electrodoméstico puede elaborar tantos platos. La vendedora parece leerme la mente. “Deja que te cuente…” –inicia, y en un par de minutos me ilustra sobre el funcionamiento y las ventajas del prodigioso instrumento. Me marcho de nuevo a trabajar. En cuanto vuelvo a sentarme me doy cuenta con inquietud de que ha conseguido interesarme. Intento concentrarme pero al poco tiempo empiezo a notar como mis sentidos son exaltados por el olor a pan recién hecho y a salsa del pollo, una mezcla de laurel, cebolla, jerez. Con el cerebro colapsado caigo en la cuenta de que no he almorzado y me acerco de nuevo al grupo, como un perro de presa. Unto un poco del paté en un delicioso y humeante pedazo de pan y paso las siguientes dos horas junto a ellas, atrapada por completo en ese cónclave femenino. Facilona como soy, y llevada por el momento, no quiero reprimirme, o más bien no puedo. “Me la quedo” –digo intentando calcular cuantos artículos voy a tener que elaborar para pagar el juguetito. Tras un breve aplauso de mi hermana y las compañeras, que desde hace un rato me miran sorprendidas por mi repentino arrebato, quedo para confirmar la entrega.

Dos días después y con la nueva adquisición en mi poder, me entrego a la lectura del libro de recetas, página por página, imaginando que voy a recibir invitados a los que agasajaré con exquisiteces todas y cada una de las veces. Por la tarde me voy al supermercado dispuesta para comprar los ingredientes para la cena que constará de sopa de cebolla, merluza a la gallega y sorbete,  platos que ejecuto con llamativa precisión. Al día siguiente, envalentonada, me lanzo con una crema pastelera de prueba y en la comida elijo espinacas con bechamel, caldereta de marisco y mousse. En mi cocina se empiezan a acumular botes de especies y condimentos que para mi suponen una novedad: ñoras, nuez moscada, hinojo, salvia, comino, pebrella o estragón. Me voy a la calle Matías Perelló y me compro una manga pastelera, pinceles para untar, moldes, bolsas para hornear, papel vegetal y un bonito delantal. Descuidando otras obligaciones, me levanto por las mañanas con la ilusión de cocinar mientras pienso en cómo he podido permanecer tanto tiempo ajena a esta nueva afición. Por la noche casi me pongo a llorar de la emoción cuando saco una masa para pizza en el punto justo de cocción y afirmo que nunca más voy a visitar un restaurante. El fin de semana compruebo en la báscula que he engordado dos kilos y repaso los mensajes de algunos amigos que me piden que ya no les hable del tema. Así que cojo el capítulo de “cocina al vapor” y prometo abordar mi nuevo hobby más despacio, aunque sólo sea para poder volver a escribir y conservar mi trabajo.